端午节好吃的真不少!
遂宁人过端午节
要吃粽子、插艾枝、吃咸鸭蛋、喝雄黄酒
但是
就是这雄黄酒
却有可能成为端午节最大的
安!全!隐!患!
雄黄酒中毒事件
前几年端午节,四川某县就出现村民食用雄黄酒中毒事件,其中造成2人死亡。
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,汉民族传统节日习俗,一般在端午节饮用。雄黄酒需在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。
但中医专家和民俗专家认为端午节喝雄黄酒的习俗应该鄙弃,因为雄黄酒里含砷化合物,砷元素是砒霜的主要成分,而市面上部分雄黄里混杂着三氧化二砷(砒霜)。
雄黄中毒后发病迅速,表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等急性肠胃症状,重则尿血、血水便、发热、烦躁,甚则呼吸、循环衰竭而死亡。20世纪90年代中期,国家相关部门已将其列为毒性中药管理。
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